اكلات مفيدة وصحية

  • تاريخ النشر :
  • عدد المشاهدات : 18 4 5
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

اكلات مفيدة وصحية


-هناك العديد من الاكلات المفيدة والصحية وفي نفس الوقت لذيذة

-ويوجد الكثير من الاكلات التي تسبب امراض عديدة وتضر صحة الانسان لذلك هناك طرق اكلات بطريقة صحية ومفيدة حتي لا تتحرم من الاكلات المفضلة

-من خلال هذه الطرق تستطيع اكل كل الوجبات المفضلة ولكن بالطريقة الصحية المفيدة للحفاظ علي الصحة والابتعاد عن الكثير من الامراض

-إنّ الطعام الصحّي هو الطعام الذي يكون سببًا في صحة الجسم وحيويته ونشاطه، وهو الذي يعزز مقاومة الجسم للأمراض، وليس العكس، والطعام الصحي يعين الإنسان على العمل والعبادة، ولا يكون الطعام صحياً إلا إذا احتوى على مختلف العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، وكانت كميّة الطعام مناسبة له.

١-المكسرات:

تحتوي المكسرات سيما اللوز على العديد من المغذيات الصحية مثل الحديد والكالسيوم وفيتامين هـ والريبوفلافين والماغنيسيوم.
وثمة نشرة علمية حديثة نشرت في نشرة التغذية العالم الماضي ذكرت بأن اللوز يحافظ على مستويات الكولسترول في الدم. وقال مؤلفوها أن هذه رسالة يبعث اللوز بها حيث يقول أنه صديق للقلب وأنه يجب أن يتناول بانتظام. وعلاوة على ذلك، فإن وضع اللوز في نظام غذائي صحي ومتوازن يحدث فوائد أكبر من هذا بكثير.
وتحتوي الدهون في اللوز على 91-94% أحماضاً دهنية غير مشبعة ربما تفيد في معرفة السبب في الحفاظ على مستويات الكولسترول في الدم. بجانب أن اللوز يحتوي على ألياف غذائية بنسبة جيدة.
كانت دراسة حديثة قد أشارت إلى أن تناول اللوز والمكسرات يسبب انخفاضاً في الوزن والأمراض

-طريقة الوجبات والاطعمة الصحية :👇
-طريقة عمل دجاج كرسبى:
* المقادير:
– يعتمد نجاح هذا الطبق علي أن يكون الدجاج و الزبادى مثلجين (لذا ينبغى وضع الدجاج في ماء مثلج) أثناء الإعداد، حتى يلتصق بها الكرسبى والمتمثل في لبابة الخبز الجافة.
قليل من الزبد
3 شرائح صدور دجاج مقسمة إلي نصفين مع نزع الجلد
6 قطع من أوراك الدجاج (الجزء الواصل ما بين الفخذ والكاحل)
1/2 3 كوب ماء مثلج
1 كوب زبادى منزوع الدسم
1 كوب لبابة خبز جافة
1 كوب دقيق
1/2 1 ملعقة صغيرة بهارات
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة زعتر
1/2 ملعقة صغيرة ريحان
1/2 ملعقة صغيرة بقدونس
* الطريقة:
* – يدفأ الفرن لدرجة 400 مئوية، ويدهن ورق الزبد بالزبد أو بقليل من الزيت حسب المتاح.
* – تغمس قطع الدجاج في الماء المثلج.
* – يوضع الزبادى في إناء متوسط الحجم ، يترك كلا الإنائين جانبآ.
* – ثم تغطى جميع قطع الدجاج بالزبادى، تعبأ في كيس التتبيلة وتغلق جيدآ (كل قطعتين سويآ حتى يتم الانتهاء منها جميعآ).
* – توضع جميع مكونات التتبيلة في كيس بلاستيك.
* – تدهن قطع الدجاج بعد ذلك بالزبد أو الزيت (حسب المستخدم منهما).
* – ترص علي ورق الزبد وتخبز في الفرن لمدة ساعة تقريبآ مع تقليب القطع كل 20 دقيقة لكى تنضج بأكملها.
* القيمة الغذائية/المقدار (قطعة واحدة من صدور الدجاج):
السعرات الحرارية = 185
الدهون = 2.2 جرام
ورك الدجاج:
السعرات الحرارية = 195
الدهون = 4.2 جرام

-طريقة عمل فطيرة الأناناس:
المقادير:
1/4 كوب عسل
1/4 كوب سكر بني
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3/4 1 كوب دقيق قمح
1/2 كوب زبيب
1 ملعقة صغيرة زيت
1/4 كوب صوص تفاح
بياض بيضتان
أناناس مهروس
1/2 كوب شوفان
شربات سكر
مكسرات
* الطريقة:
– يسخن الفرن لمدة 350 درجة مئوية، وتدهن صينية بقليل من الزبد ثم يرش عليها الدقيق.
– يخفق العسل والسكر البني والفانيليا وصوص التفاح والزيت والبيض حتى تمام
الامتزاج.
– يضاف الأناناس ثم الدقيق تدريجياً، 1/4 كوب من الشوفان والزبيب والمكسرات مع ضمان امتزاج جميع المكونات مع بعضها.
– يصب الخليط في الصينية المعدة مسبقاً، ثم يرش علي السطح الكمية المتبقية من الشوفان .
– يخبز في الفرن من 18 – 20 دقيقة.
– يوضع شربات السكر علي الفطيرة بعد خروجها من الفرن وهي ساخنة.
* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 159 (السعرات المستمدة من الدهون 16)
نسبة السعرات الحرارية من:
الدهون = 10%
البروتينات = 10%
الكربوهيدرات = 80%
القيمة الغذائية لـ (2000 سعراً حرارياً):
الدهون = 2 جرام
الدهون المشبعة = —
الكوليسترول = —
الصوديوم (الأملاح) = 12 ملجم
الكربوهيدرات = 32 جرام
الألياف = 1 جرام
السكريات = —
البروتينات = 4 جرام
فيتامين (أ) = 9 وحدات
فيتامين (ج) = 3 وحدات
الحديد = وحدة واحدة

الاقسام

تعليقات الفيسبوك

شركة تنظيف بالرياض

    طرق تسليك البيارات

    هل تبحث عن شركة تسليك مجاري؟ هل لديك انسداد وتريد تسليك بيارات؟ هناك العديد من العوامل التي تترتب على انسداد…

    تنظيف الزجاج والمرايا

    الزجاج والمرايات موجودة فى كل منزل حيث تتعدد استخدامها على اشكال مختلفة مثل المرايا للحمامات وفى المقتنيات المنزلية فى الاثاث…

    اسباب انسداد المجاري

    اسباب انسداد المجاري الكثر من العادات اليوميه خصوصا فى المطبخ تكون سبب من اسباب انسداد الصرف الصحي للمطيخ والحمامات نظرا…

    5 طرق للحصول علي احدث وسائل لنظافة المنزل

    التخلص من الرائحة الكريهه بالمنزل تعاني العديد من ربات البيوت الي من الروائح المزعجة فى المنزل والتي تشكل مصدر مخجل…

  كشف تسربات المياه