فوائد و أضرار التين المجفف
اولا نوضح ما هو التين المجفف :
يمكنك الاستمتاع بالتين المجفف طوال العام لأنه متوفر في كل المواسم، لكن يزداد الإقبال على هذه الفاكهة الطيبة المذاق خلال شهر رمضان.
التين المجفف، أو كما يُعرف باسمه الشائع ” القطين “، يعتبر من ألذ أنواع الفواكه المجففة، ويتم تحضيره من تجفيف التين، وطعمه لا يقلّ لذةً عن طعم التين الطازج.
للتين المجفف فوائد صحية هامة تجعله خياراً ممتازاً على المائدة للحصول على السكر الطبيعي ومغذيات عديدة تعزّز الصحة.
فوائد التين المخفف :
-التين ملين طبيعى:
تحتوى كل 3 قطع من التين المجفف على 5 جرامات من الألياف الغذائية، أى ما يعادل 20 بالمائة من الكمية الموصى بها يومياً، يعتبر التين المجفف مليناً طبيعياً يمنع الإمساك ويخفّف من مشاكل متلازمة القولون العصبى.
-إنقاص الوزن:
تحتوي كل حبة من التين المجفف على 47 سعرة حرارية، لذلك يعتبر مثالياً لإنقاص الوزن، خاصة أنه غنى بالألياف.
-ضغط الدم:
يسبب عدم توازن الصوديوم والبوتاسيوم إزعاجاً لمن يعانون ارتفاع ضغط الدم، لذلك يعتبر تناول التين المجفف وسيلة جيدة لعمل هذا التوزان كون التين غنياً بالبوتاسيوم. تحتوي كل حبة تين مجفف على 129 ملج من البوتاسيوم و2 ملج من الصوديوم.
– صحة القلب والشرايين:
التين المجفف غنى بمضادات الأكسدة التى تساعد على تدمير الجذور الحرة، التى تهاجم بدورها الأوعية الدموية والشرايين. يقلل ذلك من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين خاصة أن التين يساعد على خفض الدم.
-صحة العظام:
إذا كنت ممن يتناولون التين المجفف مع أطعمة أخرى غنية بالكالسيوم يمكنك الحفاظ على عظام قوية، تحتوى حبة التين الواحدة على 3 بالمائة من الاحتياجات اليومية من الكالسيوم للشخص البالغ.
-الصحة الإنجابية:
يحتوى التين المجفف على مجموعة من المعادن الهامة لتحسين الصحة الإنجابية والخصوبة، هى: الزنك والمنجنيز والمغنيسيوم والحديد.
-خيار جيد لمرضى السكرى:
لأن التين المجفف غنى بالألياف، ويحتوى على سكر طبيعى، وتحتوى الحبة الواحدة على 2 بالمائة من الاحتياجات اليومية من الحديد للشخص البالغ، يعتبر خياراً جيداً لمرضى السكرى، بعد استشارة أخصائى التغذية. يساعد تناول التين المجفف على رفع مستوى الهيموجلوبين، وهو أمر هام لمرضى السكرى.
-كما أن له العديد من الفوائد المهمة للجسم، لاحتوائه على العناصر الغذائية المفيدة، مثل مضادات الأكسدة، والألياف الغذائية، والأملاح المعدنية مثل الكالسيوم، والحديد، والصوديوم، والمنغنيز، والفسفور، وفيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب6، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، وحمض الفوليك، والكولين، وحمض البانتثونيك، والعديد من مضادات الأكسدة.
اضرار التين المجفف:
- – يؤثر على صحة المرضى المصابين بأمراض الكلى، مثل القصور الكلوي، لاحتوائه على كمياتٍ كبيرة من عنصر البوتاسيوم، كما يرفع نسبة السكر في الدم، مما يشكل خطراً على المرضى المصابين بالسكري، ويعمل على زيادة وزن الجسم، لذلك لا يعتبر غذاءً مناسباً للأشخاص الذين يرغبون في تخسيس أوزانهم.
ما هي أضرار الإسراف في تناول التين المجفف؟
يؤدي الإسراف في تناول التين المجفف إلى عدة مشاكل مثل:
- -الإصابة بمرض الكلى بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من عنصر البوتاسيوم المضر خاصة لمن يعانون من اضطرابات في الكلى بشكل عام و مرضى القصور الكلوي خاصة.
- -الإصابة بمرض السكري لأن تناوله يرفع مستوى السكر في الدم و لمرضى السكري لا ينصح بأكله إلا بعد استشارة الطبيب.
- -الزيادة في الوزن و ذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكريات في حين أن البعض يستعمله للشعور بالشبع.
- -اضطرابات في المعدة و ذلك لأنه من الأطعمة الثقيلة الهضم.